新学期伊始，校园食品安全再度成为社会关注的焦点。为确保广大师生“舌尖上的安全”，高新区（新市区）市场监督管理局近日组织执法人员，对辖区内中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查，以严格的监管和细致的服务，为新学期开学保驾护航。

在乌鲁木齐市第135中学和第139中学的食堂后厨，执法人员重点检查了食品原材料的进货台账及索证索票制度落实情况、食品从业人员健康证明是否有效，并对食堂日常管理、操作规范、硬件设施等方面进行了全面检查。

乌鲁木齐市第135中学副校长谢军介绍，开学前学校已对食堂设备进行了全面的消杀和卫生清理，对存储区、清洗区、切配区以及排烟管道进行了彻底清洁和消杀，并对所有设施设备进行了全面检修和巡检。此外，学校还对全体员工进行了岗前培训，进一步规范操作流程，致力于打造学生开心、家长省心、社会放心的阳光满意食堂。

据了解，开学前夕，高新区（新市区）市场监督管理局已联合区教育局，对全区中小学、幼儿园开展了食品安全业务培训，聚焦源头管理和过程控制，力求实现食品安全风险“清零”。

高新区（新市区）市场监督管理局餐饮服务监管科科长黄春生表示，执法人员深入一线，对检查中发现的风险隐患进行现场指导，并督促相关单位及时整改，确保问题“清零”。从目前检查情况来看，辖区内多数学校的食品安全制度落实较为到位。

此次专项检查旨在进一步压实学校食品安全主体责任，提升校园食品安全管理水平，切实保障新学期广大师生的饮食安全和身体健康。

来源：乌鲁木齐广播电视台 记者 丁源 王宇嘉

排版：伍淑晶