高新区（新市区）市场监督管理局不合格风险控制报告（2023年84期)
乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理
不合格食品风险控制报告
（2023年84号）
2023年10月31日，我局接收到国家食品安全抽检检验信息系统的不合格食品核查处置信息，新市区城北大道猪师兄猪肉店的猪肉经抽样检验结论为不符合食品安全标准，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：
一、抽检基本情况。
2023年9月25日新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院受新疆维吾尔自治区市场监督管理局委托对新市区城北大道猪师兄猪肉店的猪肉进行抽样检验，抽样数量：2.16kg，单价21元/kg。2023年10月25日出具了检验报告。检验结论为：经抽样检验，氯霉素项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。检验项目：氯霉素，µg/kg 实测值4.2µg/kg，标准指标为不得检出。
二、调查处置、产品控制情况。
2023年10月31日我局执法人员给当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，并启动核查处置。我局向当事人下达了《责令改正通知书》，责令当事人立即停止经营不符合食品安全标准的猪肉，分析查找原因，提交整改报告。截至我局执法人员检查之日止，该批次不合格食品已全部售罄。
乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）
市场监督管理局
2023年11月10日
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