高新区（新市区）市场监督管理局“五一”期间食品安全消费提示

“五一”假期将至，假日旅游和食品消费进入旺季。为确保广大消费者饮食消费安全，高新区（新市区）市场监督管理局温馨提示如下：

一、外出就餐要注意。外出就餐要选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位就餐，不在卫生条件差、无证摊店、路边摊点用餐。慎重选择生食水产品、卤味凉拼、凉拌菜、野生菌等高风险菜肴，不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。合理点餐、取餐，合理膳食，践行“光盘行动”，杜绝铺张浪费。

二、网络订餐要注意。网络订餐要查看平台中商家的相关证照信息，尽量选择近距离、证照齐全、有互联网+明厨亮灶、量化分级管理和信用等级评定良好的餐饮服务提供者。收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

三、家庭用餐要注意。家庭用餐要合理选购食材，注意选购新鲜食物，不要购买不新鲜的果蔬和水产品、未经检疫检验的肉类及其制品、死因不明的禽、畜肉等，不采购或食用野生动物及其制品，不吃腐烂变质或超过保质期的食品。冷冻食品烹饪前应彻底解冻，挑选新鲜、卫生的原材料，提倡“现买、现做、现吃”，食物烧熟煮透，隔餐和隔夜的熟食品必须彻底加热后再食用。

消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊。发现食品安全问题，可拨打投诉举报电话12315。

高新区（新市区）市场监督管理局

2024年4月29日