乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

不合格食品风险控制报告

（2025年36号）

2025年4月27日，我局接收到国家食品安全抽检检验信息系统的不合格食品核查处置信息，反映高新区（新市区）河南东路马银齐老五点五号总店拌面馆经营的油饼不符合食品安全标准，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

2025年4月12日，乌乌鲁木齐市市场监督管理局委托新疆标检产品检测认证有限公司对高新区（新市区）河南东路马银齐老五点五号总店拌面馆销售的油饼进行抽检，抽样数量1.2kg，抽样价格20元/kg。2025年4月25日出具检验报告，检验结论为：经抽样检验，铝的残留量（干样品,以Al计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检测项目：铝的残留量（干样品,以Al计），mg/kg，标准指标：≤100，实测值：189。

二、调查处置、产品控制情况。

4月27日我局执法人员向当事人送达了《检验报告》和《国家食品安全抽样检验抽样单》，当场下发《责令改正通知书》，责令当事人立即停止经营不符合食品安全标准的食品，分析查找原因，提交整改报告。截至我局执法人员检查之日止，该批次不合格食品已全部售罄。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2025年6月10日