乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）不合格食品风险控制报告

（2025年56号）

2025年7月17日，我局接到国家食品安全抽样检验信息系统上新市区喀什东路小华食品店生产的桃酥抽检不合格的核查处置信息。现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

2025年6月26日，招商新疆质量检测技术研究院有限公司受新疆维吾尔自治区市场监督管理局的委托对当事人自制的桃酥进行了食品安全监督抽检，抽样数量2kg，抽样价格：25元/kg。2025年7月10日出具了检验报告，检验结论为：经抽样检验，铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合 GB 2768-202X《食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验项目：铝的残留量（干样品，以A1计），mg/kg，标准指标：≤100，实测值：169。

二、调查处置、产品控制情况。

2025年7月16日我局执法人员给当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，并启动核查处置。当场下达了《责令改正通知书》，责令当事人立即停止销售不合格食品，限期提交整改报告。在法定期限内，当事人未提出复检申请。截至我局执法人员检查之日，不合格食品已全部售罄。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2025年7月30日