乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）不合格食品风险控制报告

（2025年58号）

2025年7月1日，我局接到国家食品安全抽样检验信息系统上高新区（新市区）天津北路客都来牛肉面馆（个体工商户）经营的油条抽检不合格的核查处置信息。现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

2024年6月12日，乌鲁木齐市市场监督管理局委托招商新疆质量检测技术研究院有限公司对当事人经营的油条进行抽检，抽样数量：1kg，抽样价格18元/kg。2024年6月30日出具的检验报告，检验结果为：经抽样检验，铝的残留量（干样品，以 Al 计）项目不符合 GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品 添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验项目：铝的残留量（干样品，以Al计），mg/kg，标准指标：≤100，实测值：248。

二、调查处置、产品控制情况。

2025年7月1日我局执法人员给当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，并启动核查处置。当场下达了《责令改正通知书》，责令当事人立即停止销售不合格食品，限期提交整改报告。在法定期限内，当事人未提出复检申请。截至我局执法人员检查之日，不合格食品已全部售罄。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2025年7月30日