乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）不合格食品风险控制报告

（2026年28号）

2026年2月9日，我局接收到国家食品安全抽检检验信息系统的不合格食品核查处置信息，乌鲁木齐市高新区（新市区）友谊路马三良餐饮服务店店内经营的油饼经抽样检验结论为不合格，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况。

2026年1月12日，乌鲁木齐市市场监督管理局委托招商新疆质量检测技术研究院有限公司对当事人店内经营的油饼进行了食品安全监督抽检，抽样数量0.8kg，抽样价格22.5元/kg。2026年2月6日出具了检验报告。检验结论：经抽样检验，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验项目：铝的残留量（干样品，以Al计），mg/kg，标准指标：≤100mg/kg，实测值：159mg/kg。

二、调查处置、产品控制情况。

2026年2月14日，我局执法人员给当事人送达了《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，启动核查处置。2026年2月25日下发《责令改正通知书》，责令当事人立即停止经营不符合食品安全标准的油饼，分析查找原因，提交整改报告。截至我局执法人员检查之日止，该批次不合格食品已全部售罄。

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

2026年4月2日