乌鲁木齐国家高新区（新市区）

乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

（区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

不合格食品风险控制报告

（2026年87号）

2026年7月30日，我局接收到国家食品安全抽检检验信息系统的不合格食品核查处置信息高新区（新市区）四平路金城老碗牛肉面店经营的凉皮经抽样检验为不符合食品安全标准的食品，现将不合格食品风险控制情况汇报如下：

一、抽检基本情况

2026年7月6日，乌鲁木齐市市场监督管理局委托乌鲁木齐市检验检测中心（乌鲁木齐市粮油质量监测站）对当事人经营的凉皮进行食品安全监督抽检。抽样数量：1kg，抽样价格：16元/kg。2026年7月24日出具检验报告，检验结论：经抽样检验，柠檬黄项目不符合GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。检验项目：柠檬黄，g/kg，标准值：不得使用，实测值：0.00297。

二、调查处置、产品控制情况

2026年7月29日，我局执法人员向当事人送达了《检验报告》《食品安全抽样检验结果告知书》，启动核查处置。执法人员当场下发《责令改正通知书》，责令当事人立即停止经营不符合食品安全标准的凉皮。截至我局执法人员检查之日，该批次不合格食品已全部售罄，无法召回。

                 乌鲁木齐高新区（新市区）市场监督管理局

                 （区知识产权局、区市场监管综合行政执法队）

                                2026年9月16日